Permakulttuuri on saanut inspiraationsa japanilaisen Masanobu Fukuokan, alan pioneerien joukkoon kuuluvan, oppeista. Fukuoka puolustaa maatalouskäytäntöä, joka kannustaa tekemättömyyden taitoon ja ehdottaa työskentelemään luonnon kanssa, ei sitä vastaan.

Tämä menetelmä on täysin vastakkainen intensiiviselle maataloudelle, ja sen tavoitteena on lajien välinen harmonia ja luonnollisen järjestyksen kunnioittaminen ilman lisäaineita tapahtuvan viljelyn avulla.

Tämän maatalousfilosofian edustamat arvot heijastavat Bleu de chauffen suunnittelijan Alexandre Rousseaun sitoutumista. Hän päätti luoda työpajoihinsa laajan alueen, jossa viljely tapahtuu kumpuilla, ajatuksenaan rikastuttaa maaperää luomalla rikas ekosysteemi, joka on verrattavissametsän ekosysteemiin.

Hyödyntämällä osittain mineraalista maaperää, jota on tähän asti hyödynnetty vain vähän, Bleu de Chauffe edistää kestävää kehitystä ja vahvistaa edelleen brändin siteitä Aveyronin alueeseen, joka on historiallisesti sitoutunut maaperän säilyttämiseen ja ekologian puolustamiseen järkevän maatalouden avulla.

Projektin taustalla on ajatus luoda yhteys
Ensinnäkin yhdistämällä toisiaan suojaavia viljelykasveja: basilika karkottaa valkohärkiä, sipuli torjuu hometta ja persilja edistää kasvua.

Myös ja etenkin työpajassa, jossa jokainen käsityöläinen on tietoinen maanviljelystä ja voi vapaasti nauttia tämän uudenlaisen yrityksen kasvipuutarhan hedelmällisestä sadosta: tomaatit (ananas, pigeon, venäläinen, Green Zebra, krimiläinen musta), munakoisot, kesäkurpitsat, pinaatti, rucola, salaatti, sipulit, kiivit, mansikat, kaali, potimarrons.