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24. 10. 2019
Le potager d'entreprise Bleu de Chauffe!

Le potager d'entreprise Bleu de Chauffe!

La permaculture s'inspire des préceptes du japonais Masanobu Fukuoka, un des pionniers du domaine, qui défend une pratique de l'agriculture encourageant l'art du non-agir et propose de travailler avec la nature, et non contre elle.

Aux antipodes de l'agriculture intensive, cette méthode a pour vocation l'harmonie entre les espèces et favorise le respect de l'ordre naturel grâce a une culture sans intrants.

Les valeurs défendues par cette philosophie du travail de la terre font écho à l'engagement d'Alexandre Rousseau, designer de Bleu de chauffe. Il décide de créer au sein de ses ateliers un large espace où les cultures sont travaillées sur buttes, avec l'idée d'enrichir la terre en recréant un écosystème riche, comparable à celui qu'on retrouve en foret.

En exploitant un terrain en partie minéral jusqu'ici peu travaillé, Bleu de Chauffe valorise le développement durable et continue d'ancrer les liens de la marque avec l'Aveyron, territoire historiquement engagé pour la préservation de son sol et pour la défense de l'écologie qui passe par une agriculture raisonnée.


L'idée qui préside au projet est celle de faire le lien
Tout d'abord grâce a des associations d'espèces cultivées qui se protègent entre elles : le basilic éloignera les mouches blanches, l'oignon chassera le mildiou tandis que le persil favorisera la croissance.

Aussi et surtout au sein de l'atelier, où chaque artisan est sensibilisé au travail de la terre, et peut bénéficier à loisir des récoltes fructueuses de ce potager d'entreprise d'un nouveau genre : tomates (ananas, pigeon, russe, Green Zebra, noir de Crimée) aubergines, courgettes, épinards, roquettes, laitue, oignons, kiwis, fraise, choux, potimarrons.

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