創業当初から、ブルー・ド・ショーフは伝統に則ったものづくりを志向してきました。 フランスの皮革製品 非常に高品質な製品を、アヴェロン県の工房で唯一無二の職人技による作品として生み出しています。そのために使用されるのは、フランスまたは近隣諸国で生産された最高級の革、キャンバス、素材、部品です。
現代の革の大半は、鉱物によるなめし工程を経ています。この工程により、より迅速に色を定着させることができ、コストも抑えられます。しかし、そのために非常に汚染性の高い薬剤が使用されています。
クロムやその他の重金属、化学物質など、潜在的に有害な物質。
植物性なめしは、樹木や植物（オーク、アカシア、栗、ミモザなど）から得られる天然のタンニンを用いた、古くから伝わる製法です。この工程はより時間がかかり、したがってより高価になります。しかし、より環境に優しく、革により本物の風合いを与え、経年変化によって美しい自然な風合いを醸し出します。
ブルー・ド・ショーフは、生産の全段階において環境への影響を削減することに配慮している企業です。そのため、環境への配慮と、その優れた品質と独特の外観から、植物性なめし革のみを使用することを選択しました。なぜなら、それぞれの革は 革のバッグ ブルー・ド・ショーフは長持ちするように設計されています。
当然のことながら、私たちは、環境への配慮を共有し、工房から地理的に近く、その優れた技術で知られるタンナーと提携することを決めました。私たちが使用する皮革はリムーザン地方産で、フランス国内の植物タンニン鞣しを専門とする企業によって鞣されています。
バッグの生地、金属部品、フェルト、ファスナーなど、当社が製造するすべての部品を供給する企業に対しても、同じ品質基準を適用しています。
可能な限り地元で調達することは、私たちにとって非常に重要です。フランス国内で十分な品質のサプライヤーが見つからない場合、地理的に近い、つまり近隣諸国や英国にあり、製品の品質で定評のある企業に依頼しています。
当社の生地は、2つのフランスメーカー（コーティング生地）と1つのイギリスメーカー（ワックス加工生地およびオーガニックコットン生地）から調達しています。金属部品はフランス、ベルギー、イタリアの工房から調達しています。ウールフェルトはルーアン近郊で生産され、ジッパーはフランス北部で生産されています。
ハイエンドな職人技による生産
ブルー・ド・ショーフの革製バッグやアクセサリーは、その素材の高品質さから非常に優れた製品となっています。職人の細やかな手仕事によって、それらは卓越した製品へと生まれ変わるのです。それぞれの 革製バッグ とキャンバス製のバッグは、1人の職人が責任を持って完全に手作業で製作し、内側に署名を入れています。当社のバッグは、工業的に量産された製品ではなく、各職人が独自の方法でバッグを製作しています。 すべての制作工程を手作業で行っています：組み立て、ステッチ、アセンブリ、縁の染色、縫製。
革のなめし工程を除き、バッグの生産プロセス全体（デザインから完成品まで）は当社の工房で行われており、これにより創作の全段階と品質管理を完全に掌握することが可能となっています。
アヴェロン県の工房で、創造、生産、品質管理、顧客対応といったプロセスを一元化することで、事業活動の全段階を完璧に管理しています。生産の各段階では毎日品質管理が行われ、特に完成品については細心の注意を払っています。詳細な検査を経ずに工房から出荷される部品は一切なく、これにより将来の所有者に 革のバッグ または、欠点のない、非の打ちどころのない品質のフランス製キャンバス地。
ブルー・ド・ショーフのバッグやアクセサリーは、一つひとつが職人による一点もの。私たちと同じ価値観を持つサプライヤーとの協力によって生み出されています。
フランスで手作りされた、高品質で耐久性があり、環境に配慮した職人技の製品を選ぶことです。